Mat och recept

Gambas al Ajillo – vitlöksstekta räkor

Gambas al Ajillo är en klassisk spansk tapasrätt som är populär i hela Spanien. Den består av saftiga räkor som steks snabbt...

1.8K

Patatas Bravas – Ett klassiskt spanskt tapasrecept

Patatas Bravas är en av de mest populära tapasrätterna i Spanien. Den består av friterade potatisbitar som serveras med en smakrik tomatsås...

4.3K

Albóndigas – spanska köttbullar i tomatsås

Albóndigas är en älskad spansk rätt som består av små, saftiga köttbullar som ofta serveras i en smakrik tomatsås. Denna rätt är...

2.5K

Recept på Gazpacho – En frisk och sval spansk soppa

Gazpacho är en klassisk spansk kall soppa som är perfekt för varma sommardagar. Den kommer ursprungligen från Andalusien och är både uppfriskande...

6.4K

Recept på Pan con tomate – en fantastisk spansk frukost

Spanjorer gör det med stil. Deras klassiska ”pan con tomate” (bröd med tomat) är i och för sig en mycket enkel rätt,...

3.0K

Spansk mat och Spaniens matkultur

Spansk matkultur och spansk mat är en färgstark symfoni av smaker och traditioner, en gastronomisk resa där varje tugga är en dans...

16.9K

Recept på Souvlaki – en grekisk grillklassiker

Souvlaki är en av Greklands mest älskade rätter och en riktig klassiker i det grekiska köket. Dessa saftiga, kryddiga grillspett har ätits...

20.9K

Recept på Bifteki – smakrika grekiska köttfärsbiffar

Bifteki är en traditionell grekisk maträtt som kombinerar saftiga köttfärsbiffar med fräscha tillbehör som tzatziki och sallad. Dessa smakrika biffar kryddas med...

6.1K

Recept på Gyros med pitabröd

Gyros är en populär maträtt från Grekland som ofta består av marinerat kött (vanligtvis fläsk, kyckling eller lamm) som grillas och skärs...

31.8K

Recept på Moussaka – fantastisk god

Moussaka är en traditionell grekisk rätt. Den är saftig, krämig och mycket god. I det här receptet använder vi auberginer, zucchini och...

15.2K

Recept på musslor med ouzo, citron och grädde

Denna rätt med musslor med ouzo, citron och grädde för tankarna direkt till de vita husen och blå kupolerna på Santorini, där...

27.4K

Recept på Stifado – en traditionell grekisk maträtt

Stifado är en klassisk grekisk köttgryta som symboliserar hemlagad mat och traditionell gästfrihet. Den har anor från medeltiden, och rätten har överlevt...

5.2K

Recept Saganaki – så enkelt så gott

Visste du att Saganaki faktiskt refererar till små rätter som är tillagade i en mindre portionspanna, en så kallad Sagani? Det kan...

3.2K

Recept på Tzatziki

Tzatziki är en krämig och fräsch sås med sitt ursprung i den grekiska och turkiska matkulturen. Denna sås är känd för sin...

3.3K

Olivolja från Kalamata

Kalamata olivolja är en unik och skyddad jungfruolja som produceras av små familjegårdar i Kalamata-regionen i Grekland. Denna smakrika olivolja har en...