Posts By Suzan Turgut
-
2.4KTurkisk matDöner kebab – recept på turkisk kebab hemma
Döner kebab är en av Turkiets mest kända maträtter internationellt och förknippas ofta med tunna skivor kött som skärs från ett roterande...
-
2.1KTurkisk matKöfte – recept på turkiska färsbiffar
Köfte är en av de mest vardagsnära och omtyckta rätterna i det turkiska köket. Det är kryddade färsbiffar som kan göras på...
-
1.9KTurkisk matPide – recept på turkiskt bröd med fyllning
Pide är ett båtformat turkiskt bröd som fylls och gräddas tills kanterna blir gyllene, luftiga och lätt frasiga. Rätten jämförs ibland med...
-
1.8KTurkisk matLahmacun – recept på turkisk pizza
Lahmacun är en av de där turkiska rätterna som ser enkel ut vid första anblicken, men som bygger på en väldigt fin...
-
788Turkisk matAdana kebab – recept på kryddig turkisk kebab
Adana kebab är en kraftfull och kryddig grillrätt från staden Adana i södra Turkiet, ett område som är känt för tydliga smaker,...
-
611Turkisk matMercimek çorbası – recept på turkisk linssoppa
Mercimek çorbası är en len och värmande turkisk röd linssoppa som serveras över hela Turkiet. Den finns på enkla lunchställen, i restauranger...
-
528Turkisk matBörek – recept på turkisk filodegspaj
Börek är ett frasigt och smakrikt bakverk som har en självklar plats i det turkiska köket. Det görs med tunna lager deg,...
-
461Turkisk matGözleme – recept på turkiskt tunnbröd med fyllning
Gözleme är ett tunt turkiskt bröd som fylls, viks ihop och steks i panna eller på stekhäll tills ytan får gyllene fläckar....
-
418Turkisk matMantı – recept på turkiska degknyten
Mantı är en av de mest älskade turkiska husmansrätterna och kan beskrivas som små handgjorda degknyten fyllda med kryddad färs. De påminner...
-
474Turkisk matMenemen – recept på turkisk äggröra
Menemen är en klassisk turkisk äggrätt som ofta serveras till frukost, men den fungerar lika bra som brunch, lunch eller en snabbare...
-
492Turkisk matTurkisk mat – 23 klassiska rätter att prova i Turkiet
Turkisk mat är ett av världens mest mångsidiga kök. Här möts smaker från Medelhavet, Balkan, Mellanöstern, Kaukasus och Centralasien – men resultatet...
