Christos Papadopoulos, utgivare på First Class Magazine

Souvlaki – recept på grekiska grillspett

Souvlaki är en av Greklands mest älskade rätter och en riktig klassiker i det grekiska köket. Dessa saftiga, kryddiga grillspett har ätits...

23.1K

Mat och recept

Bifteki – recept på grekiska köttfärsbiffar

Bifteki är en traditionell grekisk maträtt som kombinerar saftiga köttfärsbiffar med fräscha tillbehör som tzatziki och sallad. Dessa smakrika biffar kryddas med...

7.7K

Mat och recept

Gyros med pitabröd – grekiskt recept

Gyros är en populär maträtt från Grekland som ofta består av marinerat kött (vanligtvis fläsk, kyckling eller lamm) som grillas och skärs...

33.2K

Mat och recept

Moussaka – klassiskt grekiskt recept

Moussaka är en traditionell grekisk rätt. Den är saftig, krämig och mycket god. I det här receptet använder vi auberginer, zucchini och...

16.0K

Mat och recept

Musslor med ouzo, citron och grädde

Denna rätt med musslor med ouzo, citron och grädde för tankarna direkt till de vita husen och blå kupolerna på Santorini, där...

29.9K

Mat och recept

Stifado – recept på grekisk köttgryta

Stifado är en klassisk grekisk köttgryta som symboliserar hemlagad mat och traditionell gästfrihet. Den har anor från medeltiden, och rätten har överlevt...

6.9K

Mat och recept

Saganaki – enkelt recept på stekt grekisk ost

Visste du att Saganaki faktiskt refererar till små rätter som är tillagade i en mindre portionspanna, en så kallad Sagani? Det kan...

3.8K

Mat och recept

Tzatziki – klassiskt grekiskt recept

Tzatziki är en krämig och fräsch sås med sitt ursprung i den grekiska och turkiska matkulturen. Denna sås är känd för sin...

3.7K

Grekisk mat

Olivolja från Kalamata

Kalamata olivolja är en unik och skyddad jungfruolja som produceras av små familjegårdar i Kalamata-regionen i Grekland. Denna smakrika olivolja har en...

4.1K

Grekisk mat

Grekisk mat och den grekiska matkulturen

Grekisk mat och den grekiska matkultur är en resa genom smaker, dofter och traditioner som sträcker sig långt tillbaka i historien. Grekisk...

18.1K

Grekland

10 grekiska öar som vi älskar

Grekland med sin imponerande skärgård som sträcker sig över Egeiska och Joniska havet, är en destination som fascinerar besökare från hela världen....