Grekland

En gudomligt god grekisk sallad

Grekisk sallad, även känd som horiatiki, är en fräsch och smakrik sallad som har sina rötter i den grekiska matkulturen. Denna hälsosamma och färgglada sallad är känd för sina enkla ingredienser och den oemotståndliga kombinationen av färska grönsaker och ost. Grekisk sallad är en perfekt sidorätt eller lätt huvudrätt, och den passar utmärkt som förrätt till grillat kött eller fisk. Här är ett recept på en grekisk sallad.

Grekisk sallad

Grekisk sallad recept, fyra personer:

  • 4 tomater, tärnade
  • 1 gurka, tärnad
  • 1 röd lök, fint skivad
  • 1 grönt paprika, tärnad
  • 200 g fetaost, tärnad eller smulad
  • 1 kopp Kalamata oliver
  • 1 tsk torkad oregano
  • 3 msk extra jungfruolivolja
  • 2 msk rödvinsvinäger
  • Salt och svartpeppar efter smak

Gör så här:

  1. Börja med att förbereda grönsakerna. Tvätta och tärna tomaterna, gurkan och paprikan. Finhacka den röda löken.
  2. I en stor skål, kombinera tomaterna, gurkan, paprikan, och den röda löken.
  3. Tillsätt de kärnfria Kalamata oliverna och strö över fetaosten.
  4. Strö över torkad oregano för extra smak.
  5. För dressingen, blanda extra jungfruolivolja och rödvinsvinäger i en separat skål. Smaka av med salt och svartpeppar.
  6. Häll dressingen över grönsakerna och osten i skålen. Försiktigt blanda salladen så att alla ingredienser täcks av dressingen.
  7. Servera genast och njut av den fräscha och smakrika grekiska salladen!

Grekisk sallad är ett utmärkt komplement till grillad kyckling, lamm, eller fisk. Den passar också bra som en sidorätt till olika grillrätter eller som en lätt lunch på egen hand. För att göra måltiden komplett kan du servera salladen med nybakt bröd eller pitabröd. Dess friska smaker gör den till en populär och mångsidig rätt som kan njutas året om.

Väljer du att enbart äta bröd till din grekiska sallad så går det ypperligt. På Mellisdags hittar du massor av recept på bröd som kan passa.

En grekisk sallad kan med fördel serveras till en Moussaka.

Här har vi samlat fler artiklar inom kategorin mat och recept.

Foto: Press
To Top
Translate »