Grillade räkor är ett enkelt men elegant grillrecept som passar perfekt till sommarens varma kvällar. De vitlöksmarinerade räkorna serveras med krämig aioli och grillad baguette för en lyxig och lättlagad middag.
Ingredienser för grillade räkor med aioli och baguette
Räkor
500 g stora räkor
2 vitlöksklyftor
1 röd chili
2 msk olivolja
Aioli
2 dl majonnäs
1 vitlöksklyfta
1 tsk citronjuice
Tillbehör
1 baguette
Tillagning av grillade räkor med aioli och baguette
- Blanda olivolja med hackad chili och pressad vitlök.
- Marinera räkorna i cirka 15 minuter.
- Grilla räkorna snabbt, cirka 1–2 minuter per sida.
- Blanda majonnäs med pressad vitlök och citronjuice till aioli.
- Skär baguetten i skivor och grilla den lätt.
- Servera räkorna med aioli och varm baguette.
Foto: Press
