Den välrenommerade krögaren Pontus Frithiof har tagit över driften av restaurangen på den prestigefyllda Bro Hof Slott Golf Club. Den nya satsningen, Pontus Frithiof at Bro Hof, presenterar en säsongsanpassad meny som speglar svenska mattraditioner, kryddade med internationella influenser. Dessutom blir platsen en ny arena för unika event och smakupplevelser.
Mat för alla tillfällen – i en miljö utöver det vanliga
Restaurangen är öppen för både golfklubbens medlemmar och allmänheten, och erbjuder ett varierat utbud – från dagens lunch till Pontus signaturrätter och en bred á la carte-meny.
För den som vill ha en mer exklusiv upplevelse finns möjlighet att boka den stämningsfulla vinkällaren i slottets källarvalv, perfekt för mindre sällskap eller privata evenemang.
Pontus Frithiof, grundare av Pontus Group, ser detta som en utmärkt chans att skapa en plats där gäster inte bara får njuta av god mat, utan också kan mötas och trivas i en miljö med fokus på service och kvalitet. Restaurangen Pontus Frithiof at Bro Hof följer precis som övriga restauranger inom koncernen ledorden kvalité, generositet och en nypa flärd. Utöver detta har hela koncernen ett stort fokus på hållbarhet. Köttet som serveras är närproducerat och kommer ifrån Menhammar Gård på Ekerö.
Mer än bara golf – en destination för minnesvärda upplevelser
De två banorna, The Stadium Course och The Castle Course, är internationellt erkända och har tidigare varit värdar för Europatouren. I och med den gastronomiska nysatsningen tar Bro Hof nästa steg – att erbjuda en helhetsupplevelse som inkluderar både golf i världsklass och eleganta evenemang. Det nybyggda kapellet samt slottets pampiga spegelsal skapar perfekta ramar för bröllop, företagsevent och festligheter utöver det vanliga.
Jonas Lindgren, vd för Bro Hof Slott Golf Club, framhåller att Bro Hof länge har förknippats med golf i världsklass, men att man nu ser goda möjligheter att även bli en självklar destination för minnesvärda upplevelser. Med Pontus och hans team i spetsen lyfts verksamheten till en ny nivå.
Om Bro Hof Slott Golf Club
Bro Hof Slott Golf Club, belägen i Upplands-Bro nordväst om Stockholm, är en framstående golfanläggning känd för sina två högklassiga 18-hålsbanor, The Stadium Course och The Castle Course, båda designade av den berömda golfbanearkitekten Robert Trent Jones Jr.
The Stadium Course
Invigd 2007, erbjuder The Stadium Course en naturskön men utmanande upplevelse längs Mälarens strandlinje. Banan är känd för sina långa hål, stora greener och strategiskt placerade bunkrar, där vatten kommer i spel på många hål. Den har snabbt etablerat sig som en av Europas främsta golfbanor och har stått värd för Europatourens Nordea Masters vid flera tillfällen mellan 2010 och 2016.
The Castle Course
The Castle Course öppnades 2010 och erbjuder en annan typ av utmaning jämfört med sin systerbana. Den påminner om en klassisk skotsk linksbana med smalare fairways, mindre bunkrar och färre vattenhinder. Denna bana ger en mer intim spelupplevelse och kompletterar The Stadium Course på ett utmärkt sätt.
Bro Hof Slott
Själva slottet, tidigare känt som Brogård, har en rik historia som sträcker sig tillbaka till medeltiden då det fungerade som en kungsgård. Under årens lopp har egendomen ägts av flera framstående familjer, inklusive Sparre och Reuterskiöld. Det nuvarande slottet uppfördes 1888 i barockstil med inslag av empire, designat av arkitekten Herman Holmgren, som även ritade Uppsala universitets huvudbyggnad.
Idag kombinerar Bro Hof Slott Golf Club historisk charm med moderna golfupplevelser, vilket gör det till en eftertraktad destination för både golfentusiaster och besökare som uppskattar naturskön miljö och förstklassig mat i och med nya Pontus Frithiof at Bro Hof. I en magisk slottsmiljö har man nu skapat en ny restaurangupplevelse, väl värd att besöka.
Här kan du läsa om fler restauranger vi skrivit om och även golfbanor som vi besökt.
Foto: Peter Corden, Albin Hag samt Susanne Nilsson
