Champagne och viner produceras oftast utomlands. Därför blir det alltid lite extra spännande när det finns en svensk koppling. I fallet Guldkula Champagne finns det faktiskt två, nämligen Richard Juhlin och Håkan Guldkula.
Håkan Guldkula är grundare och ägare av champagnen Guldkula. Han är ursprungligen från Dalarna, men arbetade under yuppieeran på Wall Street-börsen i New York. Jag frågade honom vilka märken han drack då och hur det påverkade hans smak.
– När vi hade gjort en bra affär gick vi ofta ut på någon vinbar och firade, helst med Krug, berättar Håkan. Det är lite den typen av kvalitet jag vill att vi ska ha men till ett lägre pris.
Det är klart att en sådan referens som kultförklarade Krug krävs att champagnen är riktigt bra. Till sin hjälp har Håkan därför anlitat Richard Juhlin, med ansvar för att kvalitetssäkra champagnerna. Richard är känd vinprovare och sedan många år specialiserad på just champagne.
Champagnekollektionen, bestående av fem unika cuvéer skapade av Richard Juhlin, är resultatet av ett noggrant samarbete med världens främsta producenter: Guldkula Premier Cru Brut, mångas favorit med härliga toner av röda äpplen, citrus, nougat och pigg fräschör. Guldkula White Grand Cru Blanc de Blancs, en frisk och elegant champagne med inslag av citrus och grönt äpple. Guldkula Black imponerar med sina fylliga toner av mörka bär, choklad och brioche och Guldkula Green Eko är en ekologisk champagne som kombinerar fräschör och finess med nyanser av nybakat bröd och citrus. Det senaste tillskottet, Guldkula Brut Réserve, är en välbalanserad champagne med en elegant smakprofil med inslag av citrus och gröna äpplen och antydan till brioche och nougat.
2024 Förra året toppade Guldkula Premier Cru Brut listorna med närmare 110 000 sålda liter.
Premier Cru Brut ingår i Systembolagets ordinarie sortiment, de övriga är beställningsvaror. Och av dessa fem cuvéer är Black Håkans personliga favorit, om man nu kan välja mellan sina ”barn”.
Sverige är av förklarliga skäl den största marknaden, men inom en snar framtid kommer ett 10-tal länder också att kunna få ta del av dessa gyllene droppar. Ibland dessa finns Spanien, USA, England och champagens hemland Frankrike.
Guldkula Champagne för alla tillfällen
Så, om du letar efter något som kan höja din fest, din romantik eller ditt firande till nästa nivå, leta inte längre. Med sin historia, tillverkningsprocess och otroliga smak är det en dryck som kommer att förbli en klassiker inom Champagnes världen och fortsätta att föra glädje och elegans till människors liv i många år framöver. Skål!
Här har vi samlat fler artiklar inom dryck.
Här hittar du mer information om Guldkula.
Foto: First Class Magazine samt press
