Enkel plockmat och tilltugg – perfekt för fester

När du planerar en fest eller en kväll med vänner är det ofta de små, enkla rätterna som gör det allra största intrycket. Plockmat och tilltugg är den perfekta lösningen för alla som vill ha något gott att bjuda på utan att spendera hela dagen i köket.

Dessa rätter är lätta att förbereda och ger alla möjlighet att smaka på olika små godbitar, vilket gör dem idealiska för både stora och små sällskap. Här kommer några enkla recept på plockmat och tilltugg, perfekta för varje tillfälle, oavsett om det är en middag med vänner eller en fest.

Chilimarinerade kycklingspett

Små kycklingspett marinerade i en het och smakrik chilimarinad – ett perfekt tilltugg för dem som gillar hetta!

Tillagning:

1. Skär kycklingen i små bitar och trä upp på spett.
2. Blanda olivolja, hackad chili, honung, limesaft, salt och peppar i en skål.
3. Pensla kycklingspetten med marinaden och låt stå i ca 30 minuter.
4. Grilla eller stek spetten tills kycklingen är genomstekt.

Små bruschettas – perfekt plockmat

En italiensk klassiker som alltid är uppskattad som plockmat. Dessa små bröd med tomat och basilika är läckra och enkla.

Tillagning:

1. Skär baguetten i skivor och rosta dem lätt i ugnen.
2. Hacka tomaterna och blanda med hackad basilika, olivolja och pressad vitlök.
3. Toppa de rostade brödskivorna med tomatblandningen och servera direkt.

Grillade räkor med lime och chili – gudomligt god plockmat

En het och fräsch rätt som passar perfekt som plockmat under en sommarkväll.

Tillagning:

1. Hacka chili, vitlök och koriander.
2. Blanda räkorna med chili, vitlök, limejuice och koriander. Låt gärna marinera i 30 minuter.
3. Grilla räkorna på en het grillpanna i 2-3 minuter per sida.
4. Servera med extra lime och koriander.

Rökt lax på knäckebröd – god enkel plockmat

En fräsch och lätt förrätt som passar perfekt till fest eller som tilltugg.

Tillagning:

1. Bred färskosten på knäckebrödets yta.
2. Lägg på rökt lax och toppa med dill eller gräslök.
3. Servera med citronskivor för en frisk smak.

Minipizzor med mozzarella och tomat – perfekt plockmat

Enkla, små pizzor som passar alla! Perfekta för att snabbt mätta och de går att variera i oändlighet.

Tillagning:

1. Förvärm ugnen till 200°C.
2. Lägg tortillabröden på en bakplåt och bred på tomatsås.
3. Skiva tomaten och mozzarella och fördela på tortillabröden.
4. Grilla i ugnen i ca 10-12 minuter tills de är gyllenbruna.
5. Toppa med färsk basilika och en skvätt olivolja innan servering.

Avokadodipp med tortillachips – enkel plockmat

En fräsch och krämig dipp som passar perfekt med krispiga chips.

Tillagning:

1. Mosa avokadon och blanda med pressad vitlök, limejuice och gräddfil.
2. Servera tillsammans med tortillachips för att dippa.

Caprese på spett – perfekt plcokmat

En snabb och enkel version av den klassiska italienska salladen – här på spett för en lättare servering.

Tillagning:

1. Trä mozzarellabollar, minitomaterna och basilika på små spett.
2. Droppa balsamvinäger över spetten innan servering.

 Mini-burgare – goda tlltugg för mingel

Lilla hamburgare som är både mättande och lätt att servera på fester.

Tillagning:

1. Forma små biffar av nötfärsen och stek dem i panna.
2. Grilla bröden lätt och montera burgarna med en skiva ost, salladsblad och lök.
3. Servera med små tillbehör som pickles.

Mini-tacos med kyckling – perfekt tilltugg och så gott

En rolig och smakrik variant på klassiska tacos, serverade i miniformat. Perfekta som tilltugg till festen!

Tillagning:

1. Skär kycklingen i små bitar och stek med tacokrydda tills den är genomstekt.
2. Värm tortillabröden lätt i en panna.
3. Lägg på kyckling, riven ost, tärnad tomat och en klick gräddfil.
4. Toppa med färsk koriander och vik ihop till små tacos.

Varmrökt lax på små bröd – enkla, små tilltugg

En enkel och smakrik rätt med varmrökt lax – perfekta små munsbitar som får gästerna att längta efter mer.

Tillagning:

1. Bred ett lager färskost på varje brödbit.
2. Lägg på skivor av varmrökt lax och toppa med hackad rödlök och dill.
3. Servera direkt som små tilltugg.

Med dessa recept hoppas vi att du får inspiration till enkel plockmat och tilltugg, perfekt för både festliga tillfällen och mysiga samkväm. Genom att kombinera smaker som ost, grönsaker, kött och skaldjur kan du skapa en variationsrik plocktallrik som kommer att uppskattas av alla!

Tips: Här hittar du inspiration för lyxiga tilltugg som passar till champagne.

Foto: Press