Här är ett recept på en gudomligt god andalusisk fisksoppa från anrika Lisa Elmqvist. Låt det väl smaka!
Per person behöver du för en andalusisk fisksoppa:
100 gr lax/marulk/torsk
1/2 havskräfta, kokt, ca 60 gr
1 scampi
3 st blåmusslor, kokta
20 gr räkor
3 dl fisksoppa
1 st knippe dill
1 dl aioli
1/5 baguette
Så här gör du:
• Värm upp soppan och tärna fisken. Stek scampin i panna.
• Värm fisken och blåmusslorna i soppan. Avsluta med havskräftan.
• Garnera soppan med räkor, dill tillsammans med aioli.
Ingredienserna beställer du lätt från Lisa Elmqvist. Lycka till och låt detta er väl smaka!
Här har vi samlat fler artiklar inom kategorin mat och recept.
Foto: Press
