Direkt när jag kliver genom entrén på Valamar Dubrovnik President Hotel så förstår jag vad storheten ligger i: den absolut magnifika utsikten. En hel vägg bestående av fönster drar omedelbart blickarna till sig och kräver rättmätig uppmärksamhet. Se på havet! Beundra horisonten! Min puls går omedelbart ner i viloläge och en känsla av ro infinner sig. Jag har inte ens checkat in.
Tre timmar från Stockholmshösten med sitt regn och rusk tar Dubrovnik emot mig med öppna armar och strålande sol. Redan på flygplatsen fick jag skala av mig ett lager reskläder samt plocka fram solglasögonen vilket jag gjorde helt utan invändning. Fram tills den här resan har Kroatien varit en vit fläck på min resekarta. Jag kan dock redan nu utlova återbesök av längre karaktär. Valamar Dubrovnik President Hotel gav alltså mersmak.
Valamar Dubrovnik President Hotel byggdes på 70-talet men har under de senaste åren genomgått omfattande renovering och förvandlats från slitet och nött till en femstjärnig pärla. Det är unikt i sin utformning och briljant planerat från entréplan (som för övrigt ligger på sjunde våningen) ner till den nedersta våningen som blir ”sista trappsteget” innan havet tar vid nedanför. Det här är ett stort hotell med generösa allmänna ytor. Eftersom byggnaden är suterrängbyggd har man en skön känsla av rymd och avskildhet på samma gång.
Rummen på Valamar Dubrovnik President Hotel
Även rummen på Valamar Dubrovnik President Hotel är generöst tilltagna och naturligtvis finns allt man kan tänkas behöva. De lyxiga badrummen känns som ett personligt SPA. Sängen är rent ut sagt som en dröm med sina frasiga sängkläder. I den sov man som på moln och det var i sanning ingen självklarhet att lämna den. I korthet: allt är nytt, fräscht, modernt och även den mest kräsne får sina förväntningar infriade vad gäller komfort.
Balkongerna är en historia för sig, de är nästan tjugo kvadratmeter stora och känns mer som terrasser. Här hittar man både bekväma solstolar och en stor soffgrupp. Även här är utsikten hänförande och det bästa av allt är att Valamar är ett demokratiskt hotell. Samtliga rum har lika väl tilltagna balkonger med tillhörande underbar utsikt. Inför gästernas ögon breder havet och himlen ut sig i och bildar en gigantisk blå panorama.
Valamar Dubrovnik President Hotel erbjuder en kuddmeny. Utöver de fluffiga förstklassiga kuddar som redan finns i sängen kan du välja vilka kuddar just du vill vila på under nätterna för maximal komfort. Det finns alternativ för de som är allergiska och för den med särskilda besvär i till exempel axlar, nacke eller rygg. För den som lider av sömnsvårigheter erbjuds en aromkudde där lavendel används för en lugnande effekt.
En skärgårdskänsla
Till vänster av hotellet ligger ett par små öar, frodigt grönskande av träd och buskar. Och ännu längre bort ser jag karga, dramatiska bergssluttingar som omsluter och ramar in bukten. Utöver ett par segelbåtar som glider fram i bukten syns ingenting annat än natur. Det är ren skärgårdskänsla mitt i ett centralt och bebyggt område. Jag fantiserar redan nu om hur jag vid nästa besök ska spendera en ansenlig tid just på balkongen. Detta i total avskildhet steka i solen och skåla i solnedgången tillsammans med min käraste och en frostig ishink…
Valamar Dubrovnik President Hotel ligger på Babin Kuk, en liten halvö med stenstränder. Det finns en välskött stenstrand med solstolar och parasoller. Vattnet är kristallklart och har en ”Blue flag”-utmärkelse som garanterar renheten. Under mitt besök var havstemperaturen 22 grader, men jag är ingen badkruka. Andra vågar dyka snabbt, även om det kan vara utmanande för små barn.
Det råder en skön, avslappnad stämning bland de soldyrkande gästerna om fördriver tiden under parasollerna, flera med näsan i en medhavd bok och med en kall drink inom nära räckhåll. Om man vill äta eller dricka så ligger hotellets strandbistro alldeles i närheten. Här serveras enklare måltider som sallader, smörgåsar och smårätter samt alla sorters drycker.
För den som hellre vill ägna sig åt poolhäng eller motionsimma finns en stor färskvattenspool på en av våningarna. Här finns det också solstolar, handukar, omklädningsrum, juicebar och all annan tänkbar bekvämlighet. En av dagarna jag var där regnade det och himlen var dramatiskt grå, men det gjorde tydligen ingenting; badsugna gäster förflyttade sig då bara in på andra sidan glasväggen och där hittar man en lika stor pool, fast inomhus.
Att dinera på Valamar Dubrovnik President Hotel
Även om hotellet är både snyggt och propert så råder det som sagt en avslappnad stämning. Här är det ingen som höjer på ögonbrynen om du kommer ner till middagen i ett par snygga shorts och enklare skor. Trots att hotellet är i absolut toppskick och med hög servicenivå är miljön förvånansvärt ledig.
Valamar Dubrovnik President Hotel är ordentligt bemannat, det finns alltid gott om personal som är snabba, uppmärksamma och artiga vilket ju är vad man förväntar sig på ett hotell som stoltserar med fem stjärnor. Här når personalens leenden hela vägen till hjärtat och jag upplever dem som genuint vänliga och intresserade av sina gäster. Flera gånger under helgen jag ser dem inbegripna i trivsamma samtal med hotellets gäster.
På Valamar Dubrovnik President Hotel hittar du också ett stort loungeområde som kallas Pianobaren. Den som tar en drink där innan middagen förstår varför, trevlig musik från en riktig pianist bjuds det på. Här hänger man mer än gärna alla tider på dygnet då det finns gott om skönt stoppade soffgrupper, utmärkta uppkopplingsmöjligheter till bredband, gott om uppmärksam personal som serverar allt från färskpressade juicer och kaffe till cocktails och gigantiska bakelser. Allt medan du åter igen sitter på första parkett till en av kustens absolut bästa utsikter.
Ta två steg till höger och du hamnar i hotellets huvudmatsal. Här serveras till frukost en gigantisk buffé som innehåller det mesta, allt från juicer som pressas på plats till ostar och pålägg i långa banor. Samt tre kockar som står och steker dina ägg och pannkakor på beställning precis som du vill ha dem. Over easy please.
Farligt gott
På kvällen serveras även middagen via buffé. Jag måste erkänna att jag av någon anledning hade en förutfattad mening om att Kroatien inte hade särskilt mycket att erbjuda när det gäller mat, men ack vad jag bedrog mig och vad kul det är när just fördomar slås hål på! När det är dags för middag på Valamar Dubrovnik President Hotel så dukas det upp vällagad och fräsch mat i långa banor. Här, serverat från läckra fat och karotter, möts det bästa av medelhavsköket med det italienska, samtidigt som du även finner Kroatiens egna stolta versioner av till exempel lagrade hårdostar, fetaost och lufttorkad skinka.
Två lokala produkter som verkligen förtjänar extra uppmärksamhet är olivoljan och husets vin. Valamar har sin alldeles egna olivolja som produceras lokalt – ganska ljus i färgen men har likväl en förvånansvärd kraftfull, nötig och pepprig smak som gör den ljuvlig till grönsalladen eller till att bara suga upp med en bit bröd och äta som den är. Farligt gott.
Prisbelönta restaurang Lacoma på Valamar Dubrovnik President Hotel
Men skulle det nu vara så att du stannar så länge att du tröttnar på de kring sextio menykombinationerna som hotellets buffémiddag erbjuder så har jag ett hett tips: Ungefär tre minuters promenadavstånd från Valamar Dubrovnik President Hotel ligger i ett annat av kedjans hotell, nämligen det prisbelönta Lacoma.
I deras restaurang Langusto fine dining serverades det måltider som fick smaklökarna att jubla av förtjusning. Missa inte den heller! Vad sägs om en luftig grönsallad med hummer, gul tonfisk, buffelmozzarella med dressing på färska hallon till förrätt? Detta följt av en otroligt vällagad krämig risotto, även den med hummer och jordgubbssorbet(!). Därefter en lokal fisk som på Kroatiska heter Dentex. Den kom med med räkor och musslor i sällskap av charlottenlök, soltorkade tomater, kapris och vindruvor. Sist men inte minst en liten vackert färgad rödbetstiramisu med cappuccinokräm.
I ärlighetens namn är jag inte helt säker på vad jag tycker om jordgubbssorbet i min risotto, men smaken är som bekant, (tack och lov) olika. Däremot att servera färska hallon tillsammans med buffelmozzarella – den ideén snor jag rakt av för kommande middagsbjudningar hemmavid. Fullständigt briljant!
Oavsett om du vill komma bort för en kort weekend och checka in till sol, bad och njutbar service (det vill säga bara ta det lugnt), eller om du söker en bekväm bas som utgångspunkt för Dubrovninks mångfald av aktiviteter och sevärdheter så passar Valamar Dubrovnik President Hotel med sitt vackra och lugna läge utmärkt!
Här har vi samlat fler artiklar om Kroatien.
Här hittar du mer information Valamar Dubrovnik President Hotel.
Foto: Press
