Smala, kurviga gränder, imponerande monument och storslagna privatpalats utgör en värld av upplevelser. I många fall äger samma familjer genom generationer dessa palats sedan flera hundra år tillbaka. Det är här i ett av dessa palats som Hotel Vilon ligger. Vi är i Rom och vi känner historien slå oss.
Hotellet, som bara har arton rum, är fördelat över fyra våningar med matsal, sällskapsrum och bar på bottenvåningen. Inredningen är påkostad men smakfull och ståndsmässig, och man kan mycket väl tänka sig att det ser likadant ut även i palatsets privata delar på andra sidan väggen.
En familjär atmosfär på Hotel Vilon
Med så få rum blir stämningen snabbt familjär. Alla vet vem du är och gör sitt yttersta för att ge dig bästa tänkbara service. Vi testade både frukost, lunch och drinkar i baren och allt höll högsta klass. Frukosten vi blir serverade är som en kall buffé med pinfärsk gräddig mozzarella, italienska charkuterier och nybakt bröd. De varma rätterna beställer man à la carte från en liten men välkomponerad meny. Finns mot förmodan inte det du vill ha på menyn, så är det vanligtvis inga problem för köket att ordna det du vill ha. Vi behöver knappast säga att allt smakade fantastiskt.
Man kan inta lunchen antingen på den privata innergården eller i sällskapsrummet vid baren. Köket strävar efter att servera rätter från Rom och från Lazio, så pasta carbonaran och kronärtskockan ”carciofo alla romana” var perfekt tillagade. Under hela vår vistelse var personalen otroligt serviceminded och påläst. Det märktes att de var väl skolade, men blev det aldrig stelt eller pretentiöst.
Vårt rum lågt på den översta våningen på Hotel Vilon med utsikt över de närliggande takåsarna och himlen – som under våra dagar hann vara både klarblå och åsksvart.Rummet hade en generös walk-in-closet med kassaskåp och minibar och med det där lilla extra som paraplyer (som behövdes en av dagarna), morgonrockar, extra mjuka plädar och italienska skorpor till vinet.
Badrummet var generöst tilltaget med dubbla handfat, stor duschavdelning och även bidé. När kvällens turn-down service kom fick vi vatten, tofflor och nybäddad säng, dessutom tandborstar och tandkräm från exklusiva Marvis som ju är ett italienskt märke.
Hotel Vilon är en oas i Rom
När det blev dags att från Hotel Vilon checka ut hade vi en timme över. Då tipsade hotellchefen om sin personliga oas i stan. Fem minuters promenad bort ligger Via Margutta där antikaffärer, konstgallerier och blommande blåregn ger gatan en väldigt romantisk Rom-känsla. Ett sådant där bra personligt tips som man verkligen uppskattar och som gör att man vill komma tillbaka till ett hotell.
Här har vi samlat fler artiklar om Italien.
Mer information hittar du här om Hotel Vilon.
Foto: Press
