Chokladbollar är en av de mest klassiska och älskade godsakerna i Sverige. De är enkla att göra, kräver ingen ugn och går snabbt att slänga ihop när suget efter något gott smyger sig på. Med en härlig kombination av smör, kakao och havregryn får du en perfekt balans mellan sötma och chokladsmak. Dessutom kan du enkelt variera dem genom att rulla dem i antingen pärlsocker eller kokosflingor – eller varför inte prova hackade nötter?
Det här receptet ger cirka 20–25 chokladbollar och passar perfekt till fikastunden, kalaset eller som en snabb energiboost. Lycka till och njut av dina hemlagade chokladbollar
Ingredienser till chokladbollar:
- 100 g smör, rumstempererat
- 1 1/2 dl socker
- 3 msk kakao
- 1 tsk vaniljsocker
- en nypa salt
- 3 dl havregryn
- 2 msk kallt kaffe eller vatten
- pärlsocker eller kokosflingor att rulla bollarna i
Gör så här:
- Blanda ingredienser: Börja med att blanda smör, socker, kakao, vaniljsocker och salt i en skål tills det är jämnt och krämigt.
- Tillsätt havregryn: Rör ner havregrynen och kaffet/vattnet i smeten. Blanda väl så att alla ingredienser är ordentligt blandade.
- Forma bollar: Ta en liten mängd deg i handen och rulla till bollar, vanligtvis gör man bollar som är ungefär 3-4 cm i diameter.
- Rulla i pärlsocker eller kokos: Rulla sedan bollarna i pärlsocker eller kokosflingor så att de täcks jämnt runt om.
- Förvara och servera: Låt chokladbollarna stå kallt i kylskåp i minst 30 minuter innan servering för bästa smak. De håller sig bra i kylen i flera dagar om de inte äts upp direkt!
Detta recept ger vanligtvis cirka 20-25 chokladbollar, beroende på storleken på bollarna du formar.
Hoppas det smakar gott!
Kanske är du också intresserad av en god kladdkaka med Dumlekolor?
Foto: press
